Der Kartoffelsaft wurde vor rund 100 Jahren von dem Schweizer Arzt Max Bircher-Benner wiederentdeckt. Er empfahl Kartoffelsaft als Hausmittel gegen Magenprobleme und Übersäuerung. Die im Saft enthaltenen Peptide haben eine entzündungshemmende Wirkung und neutralisieren überschüssige Magensäure. Kartoffelsaft kann daher bei Aufstoßen, Sodbrennen und leichter Gastritis sehr hilfreich sein.

Die Integration von Kartoffelsaft bei Magenschmerzen in eine gesunde Routine kann eine einfache, natürliche Methode sein, um den Körper zu unterstützen und die Verdauungsgesundheit zu fördern. Dennoch sollte man immer darauf achten, eine ausgewogene Ernährung zu pflegen, die reich an verschiedenen Nährstoffen ist.

Kartoffelsaft ist nicht nur für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt, sondern auch für seinen Nährstoffreichtum. Hier eine Übersicht der wichtigsten Inhaltsstoffe pro 100 ml: Kalium – 500 mg, Vitamin C – 27 mg, Magnesium – 23 mg, Eisen – 0.5 mg, Ballaststoffe – 1.2 g.

Das Kochbuch „Wie dein Magen“ ist eine unverzichtbare Ressource für alle, die natürliche Heilmittel und eine gesunde Ernährung zur Unterstützung der Magengesundheit suchen. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die speziell darauf ausgerichtet sind, Beschwerden wie Gastritis zu lindern und die allgemeine Verdauung zu fördern.

Dieses Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten; es ist eine umfassende Anleitung, die erklärt, wie bestimmte Lebensmittel die Magengesundheit beeinflussen können. Die Rezepte basieren auf der Prämisse, dass eine natürliche, nährstoffreiche Ernährung der Schlüssel zu einem gesunden Verdauungssystem ist.